老舗菓子屋がまさかのアイスクリーム開発で看板商品を更に強化

売上を分析し、予算表を制作するところからスタート。その結果、看板商品の丸房露の売上を更に伸ばす事を狙いに定め、丸房露の商品やパッケージには手を加えず「丸房露のためのアイスクリーム」を開発。

南蛮菓子の老舗が敢えて洋菓子のアイスクリームを開発したことで、100を越えるメディアにも取り上げられるほど大ヒット。その後に開発された「丸房露のためのマーマレード」とあわせて、売り上げは昨対比で123％になるなど大幅に改善。その後も継続的に挑戦を続けています。