「OIGEN 南部鉄器で愉しむ冬の食卓」
場所：中川政七商店 渋谷店会期：2021年11月3日（木）～11月23日（水）
場所：中川政七商店 東京本店
会期：2021年11月2日（水）～11月27日（日）
「南部鉄器を愉しむ。」
岩手県、奥州市水沢にて嘉永5年（1852年）創業の及源鋳造株式会社がつくる南部鉄器は長い伝統を守りながらも今の暮らしに寄り添うものづくりが魅力です。
郷土の先人から受け継いできたものづくりの技術と鉄器のあるくらしの愉しさをつくり続けているOIGENの道具を期間限定でお届けします。
IHでも使える小ぶりの鉄瓶やお家でちょっと贅沢を味わえるすき焼き鍋など冬の食卓を楽しんでいただける鉄器をご用意いたしました。
鉄器で調理をすると食材本来のうまみをダイレクトに感じることができ、シンプルな調理方法でも簡単にごちそうができ、毎日の食卓を豊かにしてくれます。
使えば使うほど味わいが増し育っていく鉄器、ぜひこの機会に台所道具の一つとして迎えてみてはいかがでしょうか。
OIGEN：https://oigen.jp/
