家族で取り合いになるので、大小３つ持っています。かもしか道具店のなっとうバチ

入社前に、中川政七商店のお店で見つけて思わず買って帰ったのが、このなっとうバチでした。


三重県、萬古焼のメーカー山口陶器が手掛ける「かもしか道具店」のなっとうバチ


今では大小合わせて３つ持っています。そうしないと、家族全員納豆好きなので、もう取り合いになるんです。取り合いに負けて鉢無しで混ぜると、味が全然違ってしまいます。

このなっとうバチを使うと、ふわっふわな美味しい納豆が誰でも簡単に作れます。力いっぱいガサツに混ぜても、ゆっくり混ぜても、どうやっても美味しい。ちなみに僕はゆっくり混ぜるのが好みです。




子どもがパックでまぜると絶対こぼすのですが、器が深めで取手付きなのでこれなら安心です。ずっと楽しそうに混ぜてます。


土鍋の産地でもある萬古焼の器は丈夫で、安定感がある
 

ふわっふわの理由

鉢の内側は素焼きで、すり鉢のような溝が薄く入っています。これがふわっふわの秘密で、内側の凸凹のおかげで、ふっくら空気を含んだ美味しい納豆があっという間に出来上がります。


薬味は、個人的には最初から入れるよりは納豆を混ぜ切ってから入れる方が混ぜやすくておすすめです。

食べ終わった後は水につけておけばさっと洗い落とせるので、洗い物も楽です。内側の凹凸がぬめりを落としやすくしてくれます。
 

贈りものに、なっとうバチ

家にあるのは３つですが、実はこれまで買った数はもっと多いです。

友達へのプレゼントに、このなっとうバチと食器をセットにして贈るとすごく喜ばれます。なかなか他にないアイテムなので、なんなのこれって必ず聞かれて会話がはずむのが楽しいです。

サイズは「ふつう」と「こぶり」の２種類。「ふつう」は市販の納豆が2パック入る大きさ

一見シンプルな見た目なので、展示会でお客さまに各ブースを案内する時には、さっと素通りされないよう、つい説明に熱が入ります。

「使ったらわかる！」この美味しさを声を大にして伝えたいです。

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