台所の道具

琺瑯蓋は、耐久性があり洗いやすく、そのままガス火にかけて小鍋のように使えるのも魅力。

琺瑯蓋は、耐久性があり洗いやすく、そのままガス火にかけて小鍋のように使えるのも魅力。

琺瑯蓋は、耐久性があり洗いやすく、そのままガス火にかけて小鍋のように使えるのも魅力。

琺瑯蓋は、耐久性があり洗いやすく、そのままガス火にかけて小鍋のように使えるのも魅力。

琺瑯蓋は、耐久性があり洗いやすく、そのままガス火にかけて小鍋のように使えるのも魅力。

持ち手付の琺瑯蓋は、調理中でも片手で開閉できるので、調味料入れにも最適。

白いホウロウに天然木蓋の組み合わせが魅力のバターケース。本体ごとひっくり返し木蓋をバターのカッティングボードにする事もできます。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。保存した出汁やスープを温め直す際にも持ち手があるので便利。

1L牛乳1本分のヨーグルト作りや味噌1㎏、ピクルスの保存等に。

だし、スープ4人前、残ったお味噌汁の保存等に。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。カレー1人前やしらす干し、たらこの保存等に。

調湿性に優れ、虫の嫌がる成分を含む桐の機能性と佇まいのよさを活かし、台所で活躍する食品保存箱を作りました。

1つの鍋で2種類の食材の茹で調理ができるザル。直径14ｃｍ以上の鍋で使えます。

パン一枚がぴったり入るフレンチトースト作り用のバット。蓋付きでスタッキングできるので冷蔵庫でも場所を取りません。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

中川政七商店の花ふきんをリニューアルしました。日本らしい色合いに染めたかや織と品のあるたとう紙にすることで、贈答にふさわしい佇まいに仕上げています。

人と人を結び付けるといわれのある水引を、パッケージにあしらったかや織ふきんです。

人と人を結び付けるといわれのある水引を、パッケージにあしらったかや織ふきんです。

人と人を結び付けるといわれのある水引を、パッケージにあしらったかや織ふきんです。

軽くて丈夫な「女性でもあおり調理ができる」を目指した鉄中華鍋です。

使うほど油が馴染む鉄フライパン。ガス火はもちろん、IHクッキングヒーターにもお使いいただけます。

加熱に強い鉄素材の良さを残しながら限界まで重さを減らし軽量化しました。高温でさっと短時間調理、炒め物がシャキッと仕上がります。

「混ぜる・注ぐ・量る」3つの使い方ができ、さまざまな調理に活躍するボウル。サラダの野菜を水切りして盛りつけたり、パスタを和えたり、いろいろな用途で自由にお楽しみください。

「混ぜる・注ぐ・量る」3つの使い方ができ、さまざまな調理に活躍するボウル。内側には約100・500mlの目盛りを付け、計量できるようにしました。麺つゆを入れたり、白和えやおひたしを作ったり、いろいろな用途で自由な使い方をお楽しみください。

「混ぜる・注ぐ・量る」3つの使い方ができ、さまざまな調理に活躍するボウル。

ガス・IHで使えます。耳の内側がぐるりとプレスされるので、具材がはみ出しにくく食べやすい形状に焼きあがります。計10レシピを掲載したレシピブック付き。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

琺瑯製メスティンに大容量タイプが登場。スープやカレーなどは２～３人分調理可能、ご飯は２合炊くことが出来ます。

日本初の琺瑯製メスティンでキャンプ料理を。アウトドアではアルコールバーナーや焚火OK、ご家庭ではガス火、IHに対応、オーブン調理にも使えます。

水切れが良く、目詰まりしくにい12メッシュ網を平織式で丁寧に編み込んでいます。叩きがちで変形しやすいフチ部は、強度を高め、つなぎ目のない特殊加工を施しています。

家具デザイナーである小泉誠氏デザインの片手鉄鍋です。シンプルなデザインの中にも使いやすさを追求した使い勝手のよい14ｃｍサイズです。

家具デザイナーである小泉誠氏デザインの片手鉄鍋です。シンプルなデザインの中にも使いやすさを追求した使い勝手のよい２０ｃｍサイズです。

家具デザイナーである小泉誠氏デザインの両手鉄鍋です。薄型の鍋で特に焼き物料理にピッタリでまたそのまま料理を提供しても様になる商品です。

一生モノの強度を目指した美しく丈夫なステンレスザルです。最も身近な食材「お米」が落ちすに洗える網目の大きさのザルです。

一生モノの強度を目指した美しく丈夫なステンレスザルです。ｅｎｚｏステンレスボールとピッタリ重なり、スッキリと収納できます。

復刻した深めの形状、美しく安定感のあるステンレスボールです。

ｅｎｚｏステンレスザルとピッタリ重なり、スッキリと収納できます。

フチ形状と側面から見た時の曲線が美しく、卓上でも料理をアシストします。丈夫で錆びにくい18-8ステンレスを使用し衛生的です。

環境微生物群（乳酸菌等）を発酵・培養した「善玉活性水」から生まれたバイオ消臭液です。イヤな臭いだけを消臭し、良い匂いはそのまま。無色透明なのでキッチンまわりに色がつきません。

新潟県燕市で高度な加工技術を用いたステンレス製品を手掛ける猪熊製作所の調味缶。粗塩や粗挽きこしょうなどにちょうどいい大きさの穴が付いており、ネジ式で簡単に中身を補充できてしっかり閉まります。

料理の下ごしらえや食事を運ぶトレー代わりに使えるシステムトレー（大サイズ）。

出来立てのパンやケーキ・クッキーの粗熱取りに使えます。

料理の下ごしらえやお玉・調味料置きに使えるシステムトレー（小サイズ）。

料理の下ごしらえや食事を運ぶトレー代わりに使えるシステムトレー（中サイズ）。

料理の下ごしらえ・保存に欠かせない蓋付き角バット（ロングサイズ）。

料理の下ごしらえ・野菜の下準備に使える角ザル（ロングサイズ）。

茹でた野菜を冷ましたり、システムバット1/2ロングとセットで揚げ物の油切りとしても使えます。

浅漬け作りに便利なステンレス製の重し。保存容器や小鉢で作って、そのまま食卓に出せます。

鳥の胸部分を表皮に当てて、刃の深さを調整できます。

細かなギザ刃で、フランスパンからロールパン、トマトやチーズなども楽に綺麗に切れます。

瓶詰めのジャムやパテ、ご飯のお供など、取り出しにくいガラス瓶の掻き出しに。

ジャムやバター、パテなどが塗りやすい、凹の無い形状。

20・22・24・26cmのフライパンに対応。ガラス窓付きでなので、フライパンカバーをしながら中の食材の状態を確認できます。

コンロのそばに置いても邪魔にならないコンパクトサイズ。

目詰まりしにくく、丈夫で洗いやすいパンチング材仕様です。

タネが少なめでもバラけず、きれいで厚みのあるかき揚げが作れます。家庭用の天ぷら鍋で2～3個揚げられるサイズ。

玉子焼き・ホットプレート・たこ焼き器等の油引きに便利。

油引き用替え糸。玉子焼き・ホットプレート・たこ焼き器等の油引きに便利。

さつまいもやじゃがいも・かぼちゃ等のうらごしに便利。

口付きで注ぎやすい、片手サイズのボール。胡麻和えや干し椎茸の水戻しに最適。たまご5～6個に丁度良いサイズです。

料理の取り分けに便利。皿部が広く、平らな部分が多いので、お皿にフィットしてすくいやすいです。

揚げ物のかす揚げに便利。パンチング材を使用しているので目詰まりしにくく、すくったかすもさっと落としやすく洗いやすい。

揚げ物の油切りに便利。網目が大きいので余分な油がしっかり切れます。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/2とセットで使えます。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/4とセットで使えます。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/1とセットで使えます。

麺や野菜をを水にさらしたり、米とぎ、塩出し、アク抜きなどに便利。余分な水だけが横口から流れ出るので、水道を出したまま水にさらしたり、鍋から麺を一気にあけても溢れにくいです。

みそ汁などの汁物をすくうのに便利。皿部は鍋底や側面にフィットして、すくいやすい楕円形状。

料理の取り分けに便利。皿部は鍋底や側面にフィットして、すくいやすい楕円形状。

小鉢への盛り付けに便利。皿部は鍋底や側面にフィットして、すくいやすい楕円形状。

ボールに付いた調味料や食材がきれに取れます。炒め物などのフライパン調理でも使いやすいサイズ。

ボールに付いた調味料や食材がきれいに取れます。瓶からジャムをすくう際に便利なスリムサイズ。

ボールに付いた調味料や食材がきれいに取れます。小分け調味ボールから調味料をぬぐいとるのに便利なミニサイズ。

調味料の下準備に。水溶き片栗粉を作る際やお玉の受け皿としても便利。

調味料の下準備に。油引きの受け皿としても便利。

調味料の下準備に。あらかじめ計量しておくことで、手際良く調理ができます。マヨネーズやケチャップのディップ皿としても便利。

刃先にすき間ができない職人の刃合わせ。

フッ素加工のフライパンを傷つけにくい樹脂トング。

先端が細く、生ハムなどの薄い食材もきれいにはがせます。

ひと匙、味見をするためのスプーン。反対側はじゃがいもなどの煮え加減をみるためのフォークです。長さがあり熱くなりにくい。

筋のある肉を叩いて、やわらかくすることができます。

食材を広げて効率良く水切りできます。高さのある脚付きなので作業台にそのまま置いても底がつかず衛生的。

切った食材の一時置きや、トレーとしてそのまま食卓に。

切った食材の一時置きや、トレーとしてそのまま食卓に。

プレスして焼くことで火の通りが早くベーコンはピンとした焼き上がりでカリカリの食感に。鶏肉の皮目もパリッと焼き上がります。