台所の道具

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

山次製紙所独自の「浮き紙」という」技法により、鋭角な凹凸による模様の表現が可能となった越前和紙のプロダクトです。

山次製紙所独自の「浮き紙」という」技法により、鋭角な凹凸による模様の表現が可能となった越前和紙のプロダクトです。

山次製紙所独自の「浮き紙」という」技法により、鋭角な凹凸による模様の表現が可能となった越前和紙のプロダクトです。

「招福まめ熊手　巳」「かや織ふきん　めでた」「花ふきん干支　辰」を詰め合わせました。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。保存した出汁やスープを温め直す際にも持ち手があるので便利。

筋のある肉を叩いて、やわらかくすることができます。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

絞り器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

絞り器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

かもしか道具店がつくる陶器のレモンしぼり器です。

かもしか道具店がつくる陶器のレモンしぼり器です。

「混ぜる・注ぐ・量る」3つの使い方ができ、さまざまな調理に活躍するボウル。内側には約100・500mlの目盛りを付け、計量できるようにしました。麺つゆを入れたり、白和えやおひたしを作ったり、いろいろな用途で自由な使い方をお楽しみください。

直火・オーブン・レンジにかけられる耐熱プレートです。

熱吸収性と熱保温性に優れた鉄製の北京鍋です。小さめのサイズなので、一人暮らしの方やちょっとしたお料理用に、手軽にお使いいただけます。

復刻した深めの形状、美しく安定感のあるステンレスボールです。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のステンレス お玉です。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のステンレス かすあげです。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のステンレス レードルです。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のステンレス パンチングレードルです。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のステンレス ターナーです。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のステンレス フライ返しです。

台所や食卓に心地よく溶け込む、出しておきたくなる佇まいにこだわったキッチンツールスタンド。家族のお箸を入れて食卓に出しておくのに、ちょうどいいサイズ。花入れとしてもお使いいただけます。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬物や調味料など中身によって色を分けて使うのもおすすめです。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬物や調味料など中身によって色を分けて使うのもおすすめです。

手仕事ならではの佇まいで、食卓に彩りを添える卓上の保存容器。漬物や調味料など中身によって色を分けて使うのもおすすめです。

「琺瑯の手しごと容器」用に作った有田焼の漬物石。

「一人分の美味しいコーヒーを楽しむ」というこだわりをつらぬき、マグカップに乗せてドリップしやすい構造を追求しました。

小麦粉や片栗粉などの粉振りに。約75ml入ります。

24ｃｍ以上のフライパンで蒸し調理ができます。目の粗い網を使用し水切れが良いので、食材がベタつかずふっくら蒸し上がります。鍋つかみなどが食材に触れずに取り出せる持ち手付き。

細かなギザ刃で、フランスパンからロールパン、トマトやチーズなども楽に綺麗に切れます。

浅漬け作りに便利なステンレス製の重し。保存容器や小鉢で作って、そのまま食卓に出せます。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。南蛮漬けや、持ちより料理の器としても重宝するサイズ。

物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。

洗面台やキッチンのコーナーで水切りできます。

吊戸棚に引っ掛けるだけ。台所用手袋やふきん干しに。新開発の開閉しやすいピンチ４個付き。

よく使う6寸～8寸（18～24ｃｍ）のお皿が6枚立てられます。

下ごしらえや保存に使える蓋付きバット。下ごしらえ角ザル1/2とセットで使えます。

目詰まりしにくく、丈夫で洗いやすいパンチング材仕様です。

「浮き紙」は和紙を漉く過程で凹凸をつけており、エンボス加工よりもエッジの精度が高く、自由な立体表現を創り出すことができます。また、「浮き紙」に色の褪せにくい顔料を塗布し、より生活に馴染むよう仕上げました。

「浮き紙」は和紙を漉く過程で凹凸をつけており、エンボス加工よりもエッジの精度が高く、自由な立体表現を創り出すことができます。また、「浮き紙」に色の褪せにくい顔料を塗布し、より生活に馴染むよう仕上げました。

「浮き紙」は和紙を漉く過程で凹凸をつけており、エンボス加工よりもエッジの精度が高く、自由な立体表現を創り出すことができます。また、「浮き紙」に色の褪せにくい顔料を塗布し、より生活に馴染むよう仕上げました。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のナイロン 万能トングです。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のナイロン パスタトングです。

鰹節・煮干し・昆布などの出汁をとるのに便利。市販に少ない細かな特殊なアミを使用しており、透き通った出汁がとれます。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。マリネや肉や魚の下味浸け等にも。

「かや織ふきん　鏡餅」「かや織ふきん　巳」「干支ふきん　巳」を詰め合わせました

「かや織ふきん　鏡餅」「かや織ふきん　巳」「干支ふきん　巳」を詰め合わせました

1L牛乳1本分のヨーグルト作りや味噌1㎏、ピクルスの保存等に。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/1とセットで使えます。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。ゆでたじゃがいもや煮物、洗った野菜の保存等にも。

白ネギやみょうが、きゅうりなどをお椀の上で直接スライスすることができる小ぶりなサイズで、食卓に出してもなじむ佇まいのスライサー。

琺瑯蓋は、耐久性があり洗いやすく、そのままガス火にかけて小鍋のように使えるのも魅力。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の横口レードル。

世代を超えて愛される絵本とコラボレーションした　かや織ふきん　4種のセットです。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のお玉。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の穴あきお玉。

先端のギザギザで大きなとんかつや、やわらかいコロッケもしっかり掴めます。

ヘラ部が長いので、一人前の餃子を羽根を崩さずお皿へ移せます。

パン一枚がぴったり入るフレンチトースト作り用のバット。蓋付きでスタッキングできるので冷蔵庫でも場所を取りません。

料理中のお玉・菜箸などの一時置きに。菜箸が転がらない溝付き。洗いやすく、置きやすいです。

角型食パンちょうどのサイズ。卵液を無駄なく吸わせられます。一晩おいたらそのままトースターや魚焼きグリルで加熱できます。焦げ付きにくいフッ素樹脂加工でお手入れ簡単。

切った食材の一時置きや、トレーとしてそのまま食卓に。

フッ素加工のフライパンを傷つけにくい樹脂トング。

目詰まりしにくく、丈夫で洗いやすいパンチング材仕様です。目が細かいので、味噌の溶かし残り無く、なめらかに濾せます。鍋のフチに引っ掛けられるフック付き。

熱さをしっかり受け止めるひのきの敷板。かもしか道具店のグリル皿の中サイズにぴったりのサイズです。

「浮き紙」は和紙を漉く過程で凹凸をつけており、エンボス加工よりもエッジの精度が高く、自由な立体表現を創り出すことができます。また、「浮き紙」に色の褪せにくい顔料を塗布し、より生活に馴染むよう仕上げました。

「浮き紙」は和紙を漉く過程で凹凸をつけており、エンボス加工よりもエッジの精度が高く、自由な立体表現を創り出すことができます。また、「浮き紙」に色の褪せにくい顔料を塗布し、より生活に馴染むよう仕上げました。

「浮き紙」は和紙を漉く過程で凹凸をつけており、エンボス加工よりもエッジの精度が高く、自由な立体表現を創り出すことができます。また、「浮き紙」に色の褪せにくい顔料を塗布し、より生活に馴染むよう仕上げました。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。

肌への刺激となる成分を抑え、釜焚き製法で丁寧に作った手肌にやさしいキッチンソープです。

琺瑯蓋は、耐久性があり洗いやすく、そのままガス火にかけて小鍋のように使えるのも魅力。

料理の下ごしらえや食事を運ぶトレー代わりに使えるシステムトレー（大サイズ）。

水を一時的に止めてつけ置き洗い！シンクの排水口の上にかぶせるだけで一時的に水を止められます。

キッチンツールブランドDYK［ダイク］のナイロン 万能スプーンです。

手軽につけられ、水濡れや汚れから衣服を守るアームカバーを作りました。

手軽につけられ、水濡れや汚れから衣服を守るアームカバーを作りました。

冷蔵庫から出し蓋を取ってそのままガス火にかけたり、オーブン調理も可能。切り身魚、豆腐１丁の保存等に。

だし、スープ4人前、残ったお味噌汁の保存等に。

袋をかけるだけでキッチンのゴミ受けになります。野菜くずや果物の皮の処理に。袋は簡単に外せるので後片付けもかんたん。袋外れ防止のリング付。

コンロのそばに置いても邪魔にならないコンパクトサイズ。

ボトルタイプの洗剤が置けます。角度が付いており洗剤を置いたとき、自然に前に傾くので出し入れがしやすいです。

先端が細く、生ハムなどの薄い食材もきれいにはがせます。

海藻などの乾物やだしパック、ティーバッグの保存に。ネジ式でしっかり閉まり、紫外線からも中身を守ります。

お茶筒としてはもちろん、コーヒー豆や菓子の保管など何かと使える缶は、色違いを揃えて使い分けにも便利です。

お茶筒としてはもちろん、コーヒー豆や菓子の保管など何かと使える缶は、色違いを揃えて使い分けにも便利です。

おろし器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

おろし器として使え、そのまま食卓にも出せる佇まいの波佐見焼の小皿。

保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。使い勝手のいい中鉢・小鉢・ちょこ鉢の3サイズです。