「庖丁工房タダフサ」は毎日の暮らしにあわせた使いやすい本格派の庖丁です。種類が多く専門的で「どれを選んだらよいか」分かりづらい庖丁を、まずこれだけ揃えれば充分という「基本の３本」三徳・ペティ・パン切り庖丁を作りました。一般家庭では女性が使う場合がほとんどなのに、女性が使いたくなるような庖丁がないことに着目。細部まで行き届いたフォルムでありながら、毎日使うものなので主張し過ぎないシンプルなデザインと、それぞれに使いやすさの工夫が詰まったお料理初心者にも料理上手な方にもおすすめしたい庖丁シリーズです。