佇まいと勝手の良い台所道具
佇まいと勝手のいい台所道具
料理をする、食べる、保存する。
日本の風土に寄り添いながら、家族の命をつないできた台所仕事のそばには、ずっと工芸の道具がありました。
暮らしに馴染む佇まいのよさと、素材の特性を活かすつくり手の技が生み出す機能性。
佇まいと勝手の2つの魅力をかけ合わせた、日本の工芸でつくる台所道具シリーズです。
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おいしく保てる保存容器
密閉性・調湿性などを高めることで食品をおいしく保つ、自然な風合いの保存容器。
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多めに作ったおかずを保存して、次の日にあたためてそのまま食器として出せる佇まい。温め直してもふっくらとしたご飯に出来上がるおひつなど、保存だけじゃない食卓を彩ってくれる器たち。
プラスチックの保存容器やラップとは違う、器としての楽しみ方を発見してください。
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うつわになる調理道具
使い勝手がよく、うつわとしてそのまま食卓に出して佇まいのいい調理道具。
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調理ができるのに、お皿としてそのまま使える焼き皿や、ほくほくに蒸しあがる蒸し鉢はレンジで調理ができるから、あと一品が気軽に作れたりします。
すり鉢で和え物をして、浅漬を漬けた硝子の片口は水を切ってそのまま食卓へ。洗い物も減って食後のゆっくりする時間をつくるのにも一役かいます。
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出して整う収納道具
台所へ立ったときに目に入る景色が、料理をする人にとって、心地好いものであるように。
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道具としての使いやすさと、並べて出すことで見た目にも豊かさが感じられるような、手しごとの質感にこだわった台所道具をそろえました。
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食洗機で洗える木と漆
扱いが難しいのではと思われることも多い「天然本漆を使ったお椀」や、食洗機には弱い「天然木のお椀やカトラリー」ですが、食洗機OKだと気軽に日々の食卓で使いやすくなりますね。本漆や木肌のやさしい手触りはそのままに、現代の暮らしで扱いやすいうつわになっています。
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