中川政七商店では、環境負荷と廃棄物削減のため、商品パッケージのプラスチック削減を進めており、ふきんの透明袋を廃止しました。







商品の特徴
鍋の蓋が1枚で済む、その秘密
一般的な鍋は、蒸気穴を開け、鍋蓋と本体の隙間で蒸気を逃がす設計が多く、ご飯がすぐに固まってしまい美味しくありません。蒸気を逃がしすぎず、しっとり美味しいご飯に仕上げるために、ごはんの鍋では蒸気穴をなくし、鍋蓋の隙間から蒸気を逃がす設計にしています。蒸気穴がなくて、吹きこぼれの心配は?となりますが、鍋のフチを深くすることでそれを防いでいます。そのため、蓋は1枚でも美味しいご飯が炊けます。
美味しく炊けるジャストサイズ
たとえ適量のお米とお水を入れても、鍋が大きすぎたり、小さすぎたりすると、美味しいお米はできません。一部がやわらかすぎたり、硬すぎたり、偏りが生じてしまいます。「ご飯を美味しく炊く」を追求するため、かもしか道具店では、社員総出で様々なサイズの鍋を使って炊飯。1合・2合・3合のお米にピッタリかつ均等にふっくら炊ける鍋サイズを設計しました。
耐熱性・耐久性を絶妙な調合
かもしか道具店の焼き物は三重県四日市市の伝統工芸「萬古焼」で、耐熱・耐久性に優れた「ペタライト(葉長石)」を多く含む陶土で作られています。特に、このごはんの鍋に使用されている陶土は、その特性を最大限に引き出せるよう、ペタライトの配合量をメーカー独自で調合。使い続けることで起こりがちな「ヒビ割れ」など劣化破損を防ぐ設計になっています。また、釉薬にも「ペタライト」を調合したことで、直火に(空焚きにも)十分耐えうるごはんの鍋です。
そのまま食卓へ
炊き上がったご飯は、鍋ごとそのまま食卓へ。しばらくの間ならごはんの鍋でそのまま保存も。おひつ代わりに使えます。温めなおしは電子レンジで調湿効果がありますので、余ったご飯は鍋ごと冷蔵庫へ。電子レンジOKなのでそのまま温めなおしたら、足りない水分は鍋からもらって余った水分は鍋が吸い取ってくれます。温めなおしてもまるで炊きたての味のようです。
サイズ / スペック
商品リニューアルについてのお知らせ
商品名 ご購入いただいた商品がオンラインショップの販売名と多少異なる場合がございます。中身の商品は同一の物となりますので、ご了承くださいませ。 商品詳細
素材 耐熱陶器 サイズ 一合サイズ 重さ 約900g 1合を炊く場合の目安 米・・・1合(180cc)/水・・・180cc~200cc
(炊き時間:約11~12分)商品サイズサイズガイド
サイズ 幅(取っ手含む) 高さ 直径 - 17 9 14 単位:cm
取り扱いのご注意
お取り扱い上のご注意
商品についてご理解いただきたいこと ●1点1点手作りの製品ですので、形状、色、質感等に若干のばらつきがございます。また、フタがガタつくことがございますが、使用上には問題ございません。
●ご使用していただくにつれ、表面に細かいヒビが入ります。これは貫入と言う陶器ならではの特性です。ヒビから土の色があらわれるので、白色は特に目立ちます。
●火にかけることで外側の底は焼け、黒っぽく変色し、買った時と使用後のイメージは変化します。これも陶器の特性です。ご使用前に/目止め ※商品のご使用の前には、目止めを行っていただくことをおすすめします。目止めは、未使用状態の土鍋やひび割れの予防と、匂い移りを少なくして、長く丈夫に保つために行うお手入れのことです。
【目止めの方法】
米2合程度を洗って出る米のとぎ汁(もしくは片栗粉や小麦等を溶いたもの)を鍋の8分目まで入れて沸騰させてください。沸騰後は冷ましてから、水を捨ててきれいに洗い、乾燥させて下さい。ごはんの炊き方 1:お米を研ぎます。研ぎ終わりの目安はすこし濁っているくらいです。その後水につけます。時間は季節により異なりますが、夏場は20分くらい、冬場は1時間を目安としてください。
※水加減はお好みにより調整してください。
2:鍋に蓋をして、中火よりやや強めで火にかけます。
3:沸騰したら弱火にします。
蓋がカタカタ言いながら蒸気と泡が出てきたら沸騰のサインです。
4:泡が出てこなくなって、蒸気だけになったら、火を止めます。
※追加で1~2分弱火で火にかけると、おこげができます。
5:火を止めたら蓋を取らずに20分くらい蒸らします。
6:ふたを開けて余分な水蒸気を逃がし、しゃもじでほぐしてください。お手入れ ※お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。
※洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。
※使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。使用上のご注意 ※底がぬれたまま火にかけると故障の原因になりますので、水気をよく拭き取ってから火にかけてください。
※熱い状態で本品を急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。
※加熱中および加熱後の鍋、蓋は高温のため危険です。ご注意下さい。必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。
※空焚きはおさけ下さい。
※蓋の隙間から出る蒸気や水は非常に熱いので触れないでください。
※陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意ください。
※IH機器ではご使用いただけません。
※揚げ物料理には使用しないでください。
※加熱した本品をテーブルなどに直接置きますと傷ついたり、変形する恐れがありますので、鍋敷きを必ずご使用ください。
※金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意ください。
※原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、質量に若干の違いが生じます。
※臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。
こちらもおすすめ
店舗在庫を確認

- 商品番号
- 1412-0086-01
- 取扱店舗一覧
-
-
取り扱い店舗がありません
-
関東地方+
- 中川政七商店 渋谷店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 アトレ吉祥寺店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ecute上野店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 KITTE丸の内店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 虎ノ門ヒルズステーションタワー店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 日本橋髙島屋S.C.店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ池袋店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ北千住店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 二子玉川ライズ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 小田急百貨店町田店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ立川店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ新宿店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 コレド室町店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 横浜タカシマヤ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 テラスモール湘南店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ラゾーナ川崎プラザ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ横浜店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 たまプラーザテラス店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 高崎オーパ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 グランツリー武蔵小杉店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 柏髙島屋ステーションモール 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ大宮店 在庫:あと僅か
-
北海道+
- 中川政七商店 札幌ステラプレイス店 在庫:あと僅か
-
東北地方+
- 中川政七商店 エスパル仙台店 在庫:あと僅か
-
中部地方+
- 中川政七商店 栄 中日ビル店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 タカシマヤ ゲートタワーモール店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 新潟ビルボードプレイス店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 浜松メイワン店 在庫:あと僅か
-
近畿地方+
- 中川政七商店 阪神梅田本店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルクア イーレ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 なんばパークス店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 西宮ガーデンズ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 大丸神戸店 在庫:あと僅か
-
中国地方+
- 中川政七商店 イオンモール岡山店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 広島T-SITE店 在庫:あと僅か
-
九州地方+
- 中川政七商店 天神ソラリアプラザ店 ※3月7日閉店予定 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 アミュプラザ長崎新館店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 アミュプラザくまもと店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 アミュプラザおおいた店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 センテラス天文館店 在庫:あと僅か
-
関東地方+
- 中川政七商店 アトレ吉祥寺店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ecute上野店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 KITTE丸の内店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 虎ノ門ヒルズステーションタワー店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 東京スカイツリータウン・ソラマチ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 日本橋髙島屋S.C.店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ池袋店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ北千住店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 二子玉川ライズ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 小田急百貨店町田店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ立川店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ新宿店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 コレド室町店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 テラスモール湘南店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ラゾーナ川崎プラザ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ横浜店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 たまプラーザテラス店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 マークイズみなとみらい店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 高崎オーパ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 グランツリー武蔵小杉店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 柏髙島屋ステーションモール 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルミネ大宮店 在庫:あと僅か
-
北海道+
- 中川政七商店 札幌ステラプレイス店 在庫:あと僅か
-
東北地方+
- 中川政七商店 エスパル仙台店 在庫:あと僅か
-
中部地方+
- 中川政七商店 栄 中日ビル店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 タカシマヤ ゲートタワーモール店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 新潟ビルボードプレイス店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 浜松メイワン店 在庫:あと僅か
-
近畿地方+
- 中川政七商店 阪神梅田本店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ルクア イーレ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 なんばパークス店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 奈良 蔦屋書店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 ラクエ四条烏丸店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 西宮ガーデンズ店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 大丸神戸店 在庫:あと僅か
-
中国地方+
- 中川政七商店 イオンモール岡山店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 広島T-SITE店 在庫:あと僅か
-
九州地方+
- 中川政七商店 天神ソラリアプラザ店 ※3月7日閉店予定 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 アミュプラザ長崎新館店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 アミュプラザくまもと店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 アミュプラザおおいた店 在庫:あと僅か
- 中川政七商店 センテラス天文館店 在庫:あと僅か
-
関東地方+
※売り切れやお取り置きの可能性がありますので、ご利用店舗までお問い合わせください。
店舗一覧はこちら
