※商品のご使用の前には、目止めを行っていただくことをおすすめします。目止めは、未使用状態の土鍋やひび割れの予防と、匂い移りを少なくして、長く丈夫に保つために行うお手入れのことです。
【目止めの方法】
米2合程度を洗って出る米のとぎ汁（もしくは片栗粉や小麦等を溶いたもの）を鍋の８分目まで入れて沸騰させてください。沸騰後は冷ましてから、水を捨ててきれいに洗い、乾燥させて下さい。

１:3合(540㏄)のお米を研ぎ、約600㏄の水に約20分つけておきます。
※水加減はお好みにより調整してください。
２:中火よりやや強めで12分～15分程炊くと、蓋がカタカタ言いながら蒸気がでてきます。蒸気が出てきたら、弱火にして5分炊いてください。弱火の時間を1分～2分延ばすと香ばしいおこげができます。
３：火を止めたらそのまま約20分蒸らします。その際決して蓋を取らないでください。
４：その後ふたを開けて余分な水蒸気を逃がし、しゃもじでほぐしてください。

※お手入れは食器専用洗剤を使用し、十分に水洗いしてください。
※洗う際は柔らかいスポンジを使用して洗ってください。
※使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させてから収納してください。

※底がぬれたまま火にかけると故障の原因になりますので、水気をよく拭き取ってから火にかけてください。
※熱い状態で本品を急激に冷やしたり、タイルやステンレス台などの冷たい場所に直接置かないでください。
※加熱中および加熱後の鍋、蓋は高温のため危険です。ご注意下さい。必ずふきんや鍋つかみなどを使用してください。
※空焚きはおさけ下さい。
※蓋の隙間から出る蒸気や水は非常に熱いので触れないでください。
※陶器製ですので、落としたり衝撃を与えたりしますと破損する恐れがありますのでご注意ください。
※IH機器ではご使用いただけません。
※揚げ物料理には使用しないでください。
※加熱した本品をテーブルなどに直接置きますと傷ついたり、変形する恐れがありますので、鍋敷きを必ずご使用ください。
※金属たわしや研磨入りの洗剤をお使いになると表面に傷を付ける恐れがありますのでご注意ください。
※原材料の土や釉薬の特性により製品ひとつひとつの大きさ、形状、色、質感、質量に若干の違いが生じます。
※臭いの強い料理は、陶器に臭いが残る場合があります。