茶巾と同じ生地でつくったコーヒーフィルター

茶道の点前の中で茶碗を拭き清めるのに用いる布を「茶巾」といい、古くから手織りの麻布が使われています。そんな茶巾と同じ手織りの麻布を二枚重ねて、コーヒーフィルターをつくりました。ペーパーフィルターと違い、何度もくり返し使用できます。使うほどにコーヒーの色染まっていくのも愛着につながる、長く使える一品です。

洗って何度も使える、愛着のわく一品

フィルターは毎回使う前に水かぬるま湯で軽く洗い、固く絞ってから使用します。使用後のお手入れも簡単で、粉を捨てたらざっと水で洗い、風通しのいいところに吊り下げて乾かすだけ。さらっとした手織り麻はコーヒーの粉がつきにくく、すぐにきれいになるのも特長です。

乾きやすい麻だから清潔に保ちやすい

通気性がよく速乾性に優れた麻は清潔に保ちやすく、繊維が丈夫なので長くきれいにお使いいただけます。水やぬるま湯での洗浄だけでは不安な場合は煮沸消毒も可能です。端には干したり、吊り下げて収納するのに便利なループをつけました。

コーヒー好きに人気の高い円錐形

フィルターは中川政七商店オリジナルの「ステンレスワイヤのコーヒードリッパー」にあわせた円錐形。注ぐお湯の量やスピードで味わいに違いが出やすい、コーヒー好きに人気の形です。KONO式やハリオ式など底に大きな1つ穴が開いたタイプのドリッパーでご使用いただけます。