現代の食卓になじむ益子焼の平皿

益子焼の伝統を受け継ぐ「和田窯」とともにつくった、益子焼の平皿です。こちらは産地ごとに特徴の違う日本のうつわを暮らしの中で気負わず使ってほしいとの思いから生まれた「きほんの一式」のうつわシリーズの中のひとつ。益子焼ならではの味わいを生かしながら、現代の食卓になじみ朝昼晩と活躍する使いやすいデザインに仕上げました。

益子の風土がつくる温かみのあるうつわ

益子は若手作家の多く集まる焼物の町。その中で和田窯はできる限り地元の材料を使い伝統的な益子焼を制作している窯元です。益子の土を使って益子焼の伝統にならった釉薬を用いたうつわは、土地に根ざした健康的な美しさが魅力。その風合いを生かした平皿は朝はトースト、昼にはカレーやパスタ、夜はメイン料理の盛りつけに使える7寸強の便利なサイズ感が特徴です。小さすぎず、大きすぎずの絶妙なサイズに加え縁に立ち上がりがあるので、汁気のある料理も安心して盛りつけられます。

伝統的な釉薬で表現した3種類をご用意

色は「糠白」「青磁」「本黒」の3種類。益子の近隣土地から採れる素材を用いた釉薬を使って色を表現しました。底にはあえて釉薬をかけず益子の土の質感が感じられるつくりに仕上げました。毎日の食事に使っておいしいごはんとともに日本のうつわのよさをぜひ味わってみてください。