現代の食卓になじむ美濃焼の平皿

美濃焼の窯元とともにつくった、美濃焼の平皿です。こちらは産地ごとに特徴の違う日本のうつわを、暮らしの中で気負わず使ってほしいとの思いから生まれた「きほんの一式」のうつわシリーズの中のひとつ。釉薬の流れやいびつな形を表情として楽しむ、日本独自・茶人好みの焼き物文化を生み出してきた美濃焼の特徴をいかしながら、現代の食卓にもなじむデザインに仕上げました。

朝昼晩と活躍する、使いやすい形とサイズ

美濃焼の平皿は、朝はトースト、昼にはカレーやパスタ、夜はメイン料理の盛りつけに使える、7寸強の便利なサイズ感が特徴です。小さすぎず、大きすぎずの絶妙なサイズに加え、縁に立ち上がりがあるので、汁気のある料理も安心して盛り付けられます。

使うほどに愛着が増すうつわ

釉薬が縮れて粒状になった「かいらぎ」は、茶人たちも愛したうつわの表情。「土灰」は古くからうつわに使われてきた釉薬で土の質感と色味が特徴です。「青織部」は古田織部の指導でつくられた緑色が印象的。どれも使うほどに風合いが増し、愛着が湧くうつわばかりです。毎日の食事に使って、おいしいごはんとともに日本のうつわのよさをぜひ味わってみてください。