食洗機で洗える、ひのきのまな板

トントンと小気味のいい音がうれしい木のまな板。あこがれはあるけれど、ずっしりとした重さや手入れが面倒、というイメージからなかなか取り入れられない、という方も多いのではないでしょうか？　そこで、表面にシリコン塗装を施した、食洗機で洗える木のまな板をつくりました。

木の反りや割れを抑えるシリコンを塗装

木のまな板がなぜ食洗機で洗えないのかというと、木は水を含むと膨らみ、乾燥すると縮む性質があるから。温風をあてて乾かす食洗機に入れると、乾きかたにムラが出て反りが出たり、過乾燥によって割れてしまうこともあります。そこで、木の内部で硬化し撥水することで黒ズミ・カビを抑えるシリコン塗装を施して木の狂いを抑え、食洗機でも洗えるようにしました。また、水がしみ込みやすく乾きづらい側面にはウレタンを塗装。黒ズミ・カビを抑え、長くきれいにお使いいただけます。

ギリギリまで薄く仕上げた軽やかなつくり

重たいまな板は使っているときは安定感があっていいものですが、出し入れや手入れのときはやはり大変。両端に板目が垂直になるように板をはめ込むことによって、薄くても反りにくくなり、ぎりぎりまで薄く、扱いやすい軽さに仕上げることができました。この手間を加えることによっても、食洗機対応を可能にしているのです。

まな板に適したひのきを使用

素材に選んだのは、日本人にとって身近な木材であるひのき。建材のイメージが強いひのきですが、包丁の刃の当たりがよい上に乾燥に強く、水切れもよいため昔からまな板の材料としても親しまれてきました。側面には中川政七商店の焼印が入り、カジュアルに使えるのに昔ながらの木のまな板の雰囲気を味わっていただけます。