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今の暮らしに「最適」な包丁

「本当に使いやすい包丁ってなんだろう？」毎日の台所仕事をする中でたどり着いた答えは、万能ではなく最適。そしてそれは、女性が持ったときにしっくりと手になじみ。取り回しやすく、ささっと洗ってしまえる小さな包丁でした。 小さいこと=いいことではなく、小さいこと=自分の日々のくらしに合うということ。毎日の営みだからこそ大切にしたいものさしを考え、うまれた包丁です。

刃渡り190mmの絶妙サイズ

パン切り包丁の刃渡りは190mm。一般的なパン切り包丁よりも一回り小さなサイズですが、これだけあれば食パンを切り分けるのに十分だと結論づけました。これくらいの刃渡りであれば取り回しやすく、バゲットなどそれほど大きくないパンもスムーズにカットできます。

パンの形が崩れにくい鋭い切れ味

刃先のギザギザが柔らかい食パンも表面が硬いバゲットもしっかり捉え、形が崩れにくいのもうれしいポイント。刃物の街・岐阜県関で創業100年を越えて刃物づくりを続けている会社「スミカマ」による高度な刃付けの技術を使い、コンパクトながら本格的な切れ味に仕上げました。

女性の手になじむ軽やかなデザイン

使い心地は本格的であっても、無骨すぎない軽やかさのあるデザインにしたいという思いから、ハンドルには木目の美しいブラックチェリーを使用。木の器やカトラリーに使われる木工塗料を施しました。塗装により木質を強化しているので水にも強く、木製ハンドルでも気兼ねなくお使いいただけます。

桐箱に入れてお届けします

毎日使う包丁は、使い心地はもちろん見た目にも自分の感覚にしっくりくるものであってほしいもの。日々を楽しく過ごすためのごほうびのような感覚で迎えられるよう、桐箱に入れてお届けします。ご自宅用にはもちろん、贈りものにもぜひお使いください。