粉末味噌をベースに７つの和素材をブレンドし、添加物を一切使用せず豊かな風味に仕上げたスパイス。難しいとされていた味噌の粉末化を、新技術によって実現しました。粉末味噌はもちろん食塩、ドライ梅、乾燥ネギ、ゆず陳皮、にんにく粉末、山椒、すべてを国産の素材でそろえ、濃縮された和素材の旨みをお楽しみいただけます。お肉の下味や唐揚げ・天ぷらのつけ塩に使ったり、おむすびやゆで卵に振りかけたり、サラダやパスタの仕上げにかけるなど、和洋さまざまな料理にお使いいただけます。