沖縄に生える琉球シナモンは王朝時代から重宝され、中国にすら献上されなかった門外不出の香木。その香りはセイロンシナモンに劣らず甘くてスパイシーです。 沖縄では「カラキ」と呼ばれ、泡盛に漬けたり、冷やしぜんざいに入れ楽しむそう。古くより地元の人達がカラキの葉を泡盛に漬け作ってきた「カラキ酒」にインスピレーションをうけ、上品な甘い薫りを濃縮したスピリッツに仕上げました。

【おすすめの飲み方】
そのままでも美味しいですが、シナモンだけに甘くてフルーティーなものが合います。シロップや、りんご果汁と合わせカクテルにするとシナモンの香りが引き立って素晴らしく美味しい一杯に。