食

家具デザイナーである小泉誠氏デザインの片手鉄鍋です。シンプルなデザインの中にも使いやすさを追求した使い勝手のよい14ｃｍサイズです。

家具デザイナーである小泉誠氏デザインの片手鉄鍋です。シンプルなデザインの中にも使いやすさを追求した使い勝手のよい２０ｃｍサイズです。

家具デザイナーである小泉誠氏デザインの両手鉄鍋です。薄型の鍋で特に焼き物料理にピッタリでまたそのまま料理を提供しても様になる商品です。

一生モノの強度を目指した美しく丈夫なステンレスザルです。最も身近な食材「お米」が落ちすに洗える網目の大きさのザルです。

一生モノの強度を目指した美しく丈夫なステンレスザルです。ｅｎｚｏステンレスボールとピッタリ重なり、スッキリと収納できます。

復刻した深めの形状、美しく安定感のあるステンレスボールです。

ｅｎｚｏステンレスザルとピッタリ重なり、スッキリと収納できます。

フチ形状と側面から見た時の曲線が美しく、卓上でも料理をアシストします。丈夫で錆びにくい18-8ステンレスを使用し衛生的です。

家具デザイナーである小泉誠氏のデザインの南部鉄瓶です。

家具デザイナーである小泉誠氏のデザインの南部鉄器の急須です。

グラスにくっつかず、水滴を受けてもみすぼらしくならないコースター。一見、小さなタイルを単に接着してつくったかのように見えますが、実は、強度を保つため、このコースター用に型からオリジナルでつくっています。

グラスにくっつかず、水滴を受けてもみすぼらしくならないコースター。一見、小さなタイルを単に接着してつくったかのように見えますが、実は、強度を保つため、このコースター用に型からオリジナルでつくっています。

グラスにくっつかず、水滴を受けてもみすぼらしくならないコースター。一見、小さなタイルを単に接着してつくったかのように見えますが、実は、強度を保つため、このコースター用に型からオリジナルでつくっています。

環境微生物群（乳酸菌等）を発酵・培養した「善玉活性水」から生まれたバイオ消臭液です。イヤな臭いだけを消臭し、良い匂いはそのまま。無色透明なのでキッチンまわりに色がつきません。

新潟県燕市で高度な加工技術を用いたステンレス製品を手掛ける猪熊製作所の調味缶。粗塩や粗挽きこしょうなどにちょうどいい大きさの穴が付いており、ネジ式で簡単に中身を補充できてしっかり閉まります。

魚の切り身などを入れてレンジで調理するだけで、焼き目が付き、中はふっくらジューシーな焼き加減に。そのまま食卓に出せる器としても美しい佇まいです。

ご飯の保存、温め直しに活躍し、食器としても使える伊賀焼のおひつ飯碗を作りました。こちらは約一膳分のご飯が入る小サイズです。

ご飯の保存、温め直しに活躍し、食器としても使える伊賀焼のおひつ飯碗を作りました。こちらは約一膳分のご飯が入る小サイズです。

ご飯の保存、温め直しに活躍し、食器としても使える伊賀焼のおひつ飯碗を作りました。こちらは約一合分のご飯が入って丼としても使える大サイズです。

ご飯の保存、温め直しに活躍し、食器としても使える伊賀焼のおひつ飯碗を作りました。こちらは約一合分のご飯が入って丼としても使える大サイズです。

焙じ加工をしていないため、爽やかな味わいとすっきりとしたのどごしが特徴です。青い茶葉の上品な香りと後味のよさをお楽しみください。

番茶としては珍しい緑色の水色の番茶です。すっきりとした飲み口で、爽やかな口当たり。お湯出しはもちろん、水出しでお召し上がりいただくのもおすすめです。

ほうじ茶らしい焙じ香とほんのりとした甘みを存分に感じられる定番の番茶。自然栽培の茶葉を熟成させたクセのないやさしい味わいで、お子様からお年寄りまで飲みごこちよく、お湯出しでも水出しでもお楽しみいただけます。

天保の時代より奈良・吉野に伝わる風土のお茶。刈り取った青葉を蒸気で蒸した後、天日で干して乾燥させてから焙じています。一日に何度も手作業でかき混ぜて日の当たることで、まろやかながら力強い味を生み出しています。

丸3年以上かけ、背丈ほどの高さに育てた茶の木を薪火で焙煎したお茶に、黒豆や大麦、玄米などの雑穀を加えています。スモーキーな香りと雑穀の香ばしさが合わさり、個性的ながら飲みやすい仕上がり。お湯出しがおすすめです。

自然栽培でゆっくり育った茶葉から生まれる甘みと、深めに焙煎した香ばしさ、熟成茶葉のまろやかな味わいが感じられる、奥行きのあるお茶です。

太陽を存分に浴びて育った露地栽培の茶葉を天日に干すことで生まれる香ばしさとお茶本来の力強い味わい、まろやかでここちよい適度な渋みを楽しめます。

茶の木を薪火で炒り上げたスモーキーな香りと、雑穀の滋味深くふくよかな味わいが、時間とともに変化します。ゆっくりとお楽しみいただきたいお茶です。

定番の番茶が4種類入った番茶くらべセットです。味わいや香り水色もさまざまで、実は幅広い番茶の世界をお楽しみください。

かんすいの代わりにこんにゃくを使ってコシを出した麺と、フリーズドライのスープを使ったラーメンです。

かんすいの代わりにこんにゃくを使ってコシを出した麺と、フリーズドライのスープを使ったラーメンです。

かんすいの代わりにこんにゃくを使ってコシを出した麺と、フリーズドライのスープを使ったラーメンです。

信楽の地で400年の歴史を持ちながら伝統を現代に活かす窯元「明山窯」とともにつくった、信楽焼の麺鉢です。

信楽の地で400年の歴史を持ちながら伝統を現代に活かす窯元「明山窯」とともにつくった、信楽焼の麺鉢です。

20・22・24・26cmのフライパンに対応。ガラス窓付きでなので、フライパンカバーをしながら中の食材の状態を確認できます。

コンロのそばに置いても邪魔にならないコンパクトサイズ。

出来立てのパンやケーキ・クッキーの粗熱取りに使えます。

料理の下ごしらえやお玉・調味料置きに使えるシステムトレー（小サイズ）。

料理の下ごしらえや食事を運ぶトレー代わりに使えるシステムトレー（中サイズ）。

料理の下ごしらえ・保存に欠かせない蓋付き角バット（ロングサイズ）。

料理の下ごしらえ・野菜の下準備に使える角ザル（ロングサイズ）。

茹でた野菜を冷ましたり、システムバット1/2ロングとセットで揚げ物の油切りとしても使えます。

浅漬け作りに便利なステンレス製の重し。保存容器や小鉢で作って、そのまま食卓に出せます。

鳥の胸部分を表皮に当てて、刃の深さを調整できます。

細かなギザ刃で、フランスパンからロールパン、トマトやチーズなども楽に綺麗に切れます。

瓶詰めのジャムやパテ、ご飯のお供など、取り出しにくいガラス瓶の掻き出しに。

ジャムやバター、パテなどが塗りやすい、凹の無い形状。

料理の下ごしらえや食事を運ぶトレー代わりに使えるシステムトレー（大サイズ）。

創業40年、喫茶店のオーナー達に提案する中でもっとも多く認められたこだわりのブレンド珈琲。信頼の味わいを手軽にどうぞ。

安定した焙煎技術により生み出される信頼の味です。深みのあるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

安定した焙煎技術により生み出される信頼の味です。深みのあるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

コロンビアを中心に中煎り豆をコク深く、バランス良く配合。やわらかい酸味と口に広がるコク、芳醇な香りをお楽しみください。

コロンビアを中心に中煎り豆をコク深く、バランス良く配合。やわらかい酸味と口に広がるコク、芳醇な香りをお楽しみください。

富有柿を乾燥させて黒糖ときな粉を合わせたやさしい甘さのお菓子です。

目詰まりしにくく、丈夫で洗いやすいパンチング材仕様です。

タネが少なめでもバラけず、きれいで厚みのあるかき揚げが作れます。家庭用の天ぷら鍋で2～3個揚げられるサイズ。

玉子焼き・ホットプレート・たこ焼き器等の油引きに便利。

油引き用替え糸。玉子焼き・ホットプレート・たこ焼き器等の油引きに便利。

さつまいもやじゃがいも・かぼちゃ等のうらごしに便利。

口付きで注ぎやすい、片手サイズのボール。胡麻和えや干し椎茸の水戻しに最適。たまご5～6個に丁度良いサイズです。

料理の取り分けに便利。皿部が広く、平らな部分が多いので、お皿にフィットしてすくいやすいです。

揚げ物のかす揚げに便利。パンチング材を使用しているので目詰まりしにくく、すくったかすもさっと落としやすく洗いやすい。

揚げ物の油切りに便利。網目が大きいので余分な油がしっかり切れます。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/2とセットで使えます。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/4とセットで使えます。

角型で調理スペースを邪魔せず、効率良く作業ができます。システムバット1/1とセットで使えます。

麺や野菜をを水にさらしたり、米とぎ、塩出し、アク抜きなどに便利。余分な水だけが横口から流れ出るので、水道を出したまま水にさらしたり、鍋から麺を一気にあけても溢れにくいです。

みそ汁などの汁物をすくうのに便利。皿部は鍋底や側面にフィットして、すくいやすい楕円形状。

料理の取り分けに便利。皿部は鍋底や側面にフィットして、すくいやすい楕円形状。

小鉢への盛り付けに便利。皿部は鍋底や側面にフィットして、すくいやすい楕円形状。

ボールに付いた調味料や食材がきれに取れます。炒め物などのフライパン調理でも使いやすいサイズ。

ボールに付いた調味料や食材がきれいに取れます。瓶からジャムをすくう際に便利なスリムサイズ。

ボールに付いた調味料や食材がきれいに取れます。小分け調味ボールから調味料をぬぐいとるのに便利なミニサイズ。

調味料の下準備に。水溶き片栗粉を作る際やお玉の受け皿としても便利。

調味料の下準備に。油引きの受け皿としても便利。

調味料の下準備に。あらかじめ計量しておくことで、手際良く調理ができます。マヨネーズやケチャップのディップ皿としても便利。

刃先にすき間ができない職人の刃合わせ。

フッ素加工のフライパンを傷つけにくい樹脂トング。

先端が細く、生ハムなどの薄い食材もきれいにはがせます。

ひと匙、味見をするためのスプーン。反対側はじゃがいもなどの煮え加減をみるためのフォークです。長さがあり熱くなりにくい。

筋のある肉を叩いて、やわらかくすることができます。

食材を広げて効率良く水切りできます。高さのある脚付きなので作業台にそのまま置いても底がつかず衛生的。

切った食材の一時置きや、トレーとしてそのまま食卓に。

切った食材の一時置きや、トレーとしてそのまま食卓に。

プレスして焼くことで火の通りが早くベーコンはピンとした焼き上がりでカリカリの食感に。鶏肉の皮目もパリッと焼き上がります。

ひとつまみ（1cc）、小さじ1/2（2.5cc）が計量できます。

少量の下ごしらえや離乳食作りに便利です。うらごしの際は下ごしらえボール11にセットして使えます。

ぬか床に入れれば茄子の色が抜けにくく鮮やかに仕上がります。

ステンレス製なので、焼けたり、折れたり、黒ずんできたりしないので永く使えます。

先端が薄く、よくしなるので、食材の下に入り込みやすいです。

すくい部が広いので、小麦粉やシリアルなど袋からたっぷりすくうのに便利です。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

システムバットにぴったりのバット網。揚げ物の油切りの他、パンやクッキーなどのクーラーとして。

先端が細く食材をつまみやすい。繊細なお弁当の飾り付けや、盛り付けの仕上げに。置いたときに先端が作業台につきません。

家事問屋。ステンレス製で櫛目のないごますり。目詰まりしにくく洗いやすいです。

手の中に収まり、力を入れやすくすりやすいサイズ。太いほうがすり面です。

トースターや魚焼きグリルでも使えるサイズ。ステンレス製で繰り返し使えます。

柄が長いので梅酒作りによく使う4L瓶の底まですくいやすい。目盛り付きで計量でき、注ぎ口付きで注ぎやすい。梅の実もすくえる広口。