食

すり鉢から溝をなくしたら、とても使いやすい道具ができました。すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓に出してもさまになります。

すり鉢から溝をなくしたら、とても使いやすい道具ができました。すりたての素材とお野菜などを器のなかで直接和えてそのまま器として食卓に出してもさまになります。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

すり鉢におなじみの溝をなくし、土肌のざらっとした質感を利用してスパイスをすり潰す構造です。溝に素材が詰まらず、スパイスがサッと取りやすい。

吉田屋独自の製法で作られる、葛餅よりも柔らかくもっちりとした食感の葛わらび餅。上品な味わいの抹茶きな粉をたっぷりとかけてお召し上がり下さい。

吉田屋独自の製法で作られるとろりなめらかぷりぷりっとした食感の葛餅。程よい甘みがお口に広がります。奈良土産らしい商品です。

こちらは1499-0142-200-00　汁もれしにくい曲げわっぱのお取替え用パッキンです。

ドリップのしやすさを追求した、機能的な琺瑯のドリップケトルです。

ドリップのしやすさを追求した、機能的な琺瑯のドリップケトルです。

鰹節・煮干し・昆布などの出汁をとるのに便利。市販に少ない細かな特殊なアミを使用しており、透き通った出汁がとれます。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製の玉子焼き器。

白ネギやみょうが、きゅうりなどをお椀の上で直接スライスすることができる小ぶりなサイズで、食卓に出してもなじむ佇まいのスライサー。

本葛と寒天、もち米を炊き合わせ、口当たりのよい、もちもちとやわらかな食感に仕上げました。

本葛と寒天、もち米を炊き合わせ、口当たりのよい、もちもちとやわらかな食感に仕上げました。

本葛と寒天、もち米を炊き合わせ、口当たりのよい、もちもちとやわらかな食感に仕上げました。

少しだけ残ってしまった野菜などを使って手軽に浅漬けができ、そのまま食卓にも出せる佇まいの器。浅漬けの水分を出しやすい片口付きで、白菜の葉1～2枚ほどを漬けるのにちょうどいいサイズです。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。卵2～3個用の使い易いサイズで、ちょっとした炒め物にも使えます。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。目玉焼きやホットケーキのほか、一人分のフライパンとしても便利。

耐久性が高く、熱伝導率に優れ、蓄熱性が高い鉄製で、料理がふっくら美味しく仕上がります。オムレツ以外にも、炒め物や焼き物など幅広く活躍するサイズです。

様々な使い勝手を形にした、機能的なケトルです。 直火の熱をしっかり受け止め、ＩＨにも対応します。水を注ぎやすく、手を入れて洗いやすい広い開口部や、湯切れが良い注ぎ口も魅力です。

奈良に残る希少な梅の品種「林州」を使った梅干し。

創業天明二年、焼津で鰹節の商いを代々続けているちきり清水商店と作りました。厳選された素材を使い、本格的な味わいのだしがご家庭で簡単にお取り頂けます。

創業天明二年、焼津で鰹節の商いを代々続けているきちり清水商店と作りました。

ハンドルに工夫を施すことで、コンパクトに重ねられる形に設計したマグカップ。

原点は塩などの調味入れの役割でしたが、現在では可愛く料理を盛る器として愛されています。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス急須です。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のストレートケトル。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角長ランチボックス。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角長ランチボックス2段。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のデミタススプーン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のヒメフォーク。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のティー・シュガースプーン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のクリームスプーン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のバターナイフ。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のジャムナイフ。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のソーダ―スプーン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のソーダ―スプーン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のデザートナイフ。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のデザートフォーク。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の純銅製のデザートスプーン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の鉄製のフライパン。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」によるステンレス製の茶さじ。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」によるステンレス製の茶さじ。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のアク取り。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の横口レードル。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。「特小」は工房アイザワのおろし金の中で最も大きいサイズで、大根など大きな野菜を下ろすのに最適。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。

物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のおろし金。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のお玉。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の穴あきお玉。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のコーヒーキャニスター。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のコーヒーキャニスター。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角型フードボックス。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角型フードボックス。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」の角型フードボックス。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

金物や洋食器の生産が盛んな新潟県燕市にある「工房アイザワ」のステンレス製の茶筒。

400年以上に渡り優れた磁器の産地であり続ける佐賀県有田。その地に窯を持つ金善窯とともに「政七紋」を施した染付のうつわをつくりました。

ひとつの器をさまざまな用途に使う「一器多用」の知恵から生まれた急須。紅茶も日本茶もおいしく淹れられる素材と形です。

日本の焼物産地の窯元と一緒につくった、中川政七商店オリジナルのうつわシリーズ「産地のうつわ」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼物の産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。ぜひ産地のうつわと合わせてお召し上がりください。

日本の焼物産地の窯元と一緒につくった、中川政七商店オリジナルのうつわシリーズ「産地のうつわ」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼物の産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。ぜひ産地のうつわと合わせてお召し上がりください。

日本の焼物産地の窯元と一緒につくった、中川政七商店オリジナルのうつわシリーズ「産地のうつわ」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼物の産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。ぜひ産地のうつわと合わせてお召し上がりください。

日本の焼物産地の窯元と一緒につくった、中川政七商店オリジナルのうつわシリーズ「産地のうつわ」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼物の産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。ぜひ産地のうつわと合わせてお召し上がりください。

日本の焼物産地の窯元と一緒につくった、中川政七商店オリジナルのうつわシリーズ「産地のうつわ」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼物の産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。ぜひ産地のうつわと合わせてお召し上がりください。

日本の焼物産地の窯元と一緒につくった、中川政七商店オリジナルのうつわシリーズ「産地のうつわ」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼物の産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。ぜひ産地のうつわと合わせてお召し上がりください。

日本の焼物産地の窯元と一緒につくった、中川政七商店オリジナルのうつわシリーズ「産地のうつわ」。そのうつわで味わう「産地の食べもの」も一緒に提案したいとの思いから、焼物の産地の食文化をとりいれたカレーをつくりました。ぜひ産地のうつわと合わせてお召し上がりください。

自宅で気軽に本格的なサングリアがつくれる、堀内果実園のサングリアミックス。

伝統的な有田焼でちょこっと“もぐもぐ、ごくごく”食べたり飲んだりするための器のブランドが提案する、ちょっとしたスイーツとたっぷりの紅茶をゆるりと楽しむ「フィナンシェと紅茶の器」です。

伝統的な有田焼でちょこっと“もぐもぐ、ごくごく”食べたり飲んだりするための器のブランドが提案する、ちょっとしたスイーツとたっぷりの紅茶をゆるりと楽しむ「フィナンシェと紅茶の器」です。

伝統的な有田焼でちょこっと“もぐもぐ、ごくごく”食べたり飲んだりするための器のブランドが提案する、ちょっとしたスイーツとたっぷりの紅茶をゆるりと楽しむ「フィナンシェと紅茶の器」です。

伝統的な有田焼でちょこっと“もぐもぐ、ごくごく”食べたり飲んだりするための器のブランドが提案する、ちょっとしたスイーツとたっぷりの紅茶をゆるりと楽しむ「フィナンシェと紅茶の器」です。

ぼうろとほうじ茶の器専用のギフトボックス入り。

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スープとバケットの器専用のギフトボックス入りで贈りものにおすすめです。

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ゆずと花椒を混ぜ込んだ、香り豊かな冷蔵庫専用ぬか床です。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で伝統的な塗りの技法を生かして作られた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。男性にもお使いいただきやすい大サイズです。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で伝統的な塗りの技法を生かして作られた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。男性にもお使いいただきやすい大サイズです。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で、伝統的な塗りの技法を生かしてつくられた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で、伝統的な塗りの技法を生かしてつくられた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。

山中漆器の産地である石川県の「たつみや」で、伝統的な塗りの技法を生かしてつくられた、ご飯粒がつきにくい弁当箱。

ご飯一膳分が入る曲げわっぱを大館工芸社と作りました。内側にはご飯粒がつきにくい加工を施すことで扱いやすい仕様にしました。油物や、炒飯などを入れても汚れにくくなっています。

日本の伝統工芸品として、一つひとつ手作りで仕上げられる曲げわっぱ。蓋裏にパッキンが付けられるようになったことから汁漏れの心配がなくなりました。

ご飯粒が付きにくい加工を施した、九州で作られたお箸。セットの箸袋には、水や汚れに強い撥水加工の綿麻生地を使用。使い終わった後のお箸も安心して入れられます。