指が自由に動かせる、5本指の鍋つかみ

オーブンから熱々のグラタン皿やパンケースを取り出すとき、厚手のミトンだと指先を使えずうまくいかないことがあります。そんなささやかな不便を解消するヒントを、山形の鉄瓶職人さんから得てつくった、二重軍手の鍋つかみです。

「結局は軍手が一番」の言葉をヒントに開発

開発のきっかけは、鋳物の鉄瓶をつくる職人さんが軍手を二重にして作業をしているのを目にしたことでした。高温の鉄を扱う現場で、どんな特殊なグローブをつけているのかと思っていましたが、「作業性を考えたら結局は軍手を二重にするのが一番」とのこと。熱を通しにくく、燃えにくい綿を編んだ軍手は通気性もよく、5本の指を自由に動かせるため熱いものに触れながら細やかな作業をする現場にぴったりの道具だったのです。

表と裏で編み立てを変えて熱を伝えにくい構造に

製造をお任せしたのは、愛知県西尾市で軍手や靴下などをつくる石川メリヤス。一枚で軍手を二枚重ねるのと変わらない機能をもたせるため、編み機を2台使い表側はホールガーメントでゆったりと、内側はパイル編み機でふっくら編み、熱が伝わりにくい構造に仕上げました。200度くらいのオーブンの鉄板なら、これ一枚でお持ちいただけます。水や油がついた状態だと熱を通しやすくなりますので、必ずしっかり乾いた状態でお使いください。