茶産地の衰退が進むなか、美しい茶畑を残していくため、もっと気軽でおいしいお茶を届けたい。そんな想いから行き着いた、「日本の暮らしの定番茶 番茶」シリーズ。
番茶は、熱湯でいれても苦みが出にくく、茶葉を入れたままにしても渋くなりにくいので、つくり置きが簡単。カフェイン量も少なめで、みんなが飲みやすい暮らしのお茶です。

【雑穀と薪火の香り　茶の木番茶】
丸3年以上かけて背丈ほどの高さに育った茶の木を収穫し、枝や幹を薪火で炒り上げたお茶に、黒豆や大麦、玄米などの雑穀をブレンドしました。スモーキーな香りに雑穀の香ばしさが加わり、個性的ながら滋味深い番茶です。水出しもできますが温かくしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

【おすすめの取り合わせ】
このお茶に合うお菓子とごはんをご紹介します。
●お菓子
きなこもち・ポン菓子・生チョコ・・・素朴な甘さの和菓子やコクのある洋菓子にも
●ごはん
和定食・そば・・・和食や麺類の食後の一杯に

【生産：奈良・大和高原  健一自然農園】
地域の茶園を引き継ぎ、栽培期間中農薬や肥料を一切用いない自然茶園へ転換。風土を読み解き、土地ならではのお茶の表現を引き出す茶園です。