定番の台所道具-お客様のお声をご紹介-

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  三徳とペティの間の絶妙サイズ

  「本当に使いやすい包丁ってなんだろう？」毎日の台所仕事をする中でたどり着いた答えは、万能ではなく最適。そしてそれは、持ったときにしっくりと手になじみ、取り回しやすく、ささっと洗ってしまえる小さな包丁でした。

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  お客様の声

  • 元々料理は苦手なので、不器用な自分が悪いと思っていました。こんな包丁があるなんて！手に納まって包丁を自在に使ってる私！早く知りたかった～。
  • 軽くて使いやすい包丁を探していました。刃渡りサイズも希望通り、切れ味も良くて、まさに最適包丁。野菜の皮むきや千切りなど、調理の下ごしらえがとても楽です。
  • 使ってみると、今まで使っていた物とは明らかに違っていました。包丁を食材に入れると、食材に包丁が密着してスーッと切れていく感覚で本当にびっくりしました！　切って、切って、切りまくりたい気持ちになっています。

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  ギリギリまで薄く仕上げた、
  軽やかなつくり

  重たいまな板は使っているときは安定感があっていいものですが、出し入れや手入れのときはやはり大変。両端に板目が垂直になるように板をはめ込むことによって、薄くても反りにくくなり、ぎりぎりまで薄く、扱いやすい軽さに仕上げることができました。この手間を加えることによっても、食洗機対応を可能にしています。

  お客様の声

  • ヒノキのまな板といったら重くてかびやすいイメージだったので不安もありましたが、こちらはとても軽く、水を切ってから立てておくとすぐ乾くので、カビもつきにくそうです。
  • 最初、「食洗機OK」に惹かれ手に取ったのですが軽さにびっくり。シリコン塗装の効果で水はけがとてもよいので、黒ずみの心配もなさそうです。歳を重ねて台所道具の軽さや大きさを見直している最中ですが、買ってよかったです。
  • 洗いやすくて軽いまな板です。黒ずみ防止の加工がしてあり、とても扱いやすいです。まだ購入して間もないので木の香りがしてとても良い気分になれます。洗い易いので、食洗機に入れなくても良いかも。

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  保存、温め直し、食器の3役

  帰りが遅い家族や一人暮らしの食事、また余った料理や常備菜の保存にプラスチックの保存容器を使い、ついそのまま食卓に出してしまう方も多いのではないでしょうか。でも本当は、佇まいのよい食器に移してほっとくつろぐ食卓を演出したい。そんな想いから、保存、温め直し、食器と3つの役目を果たす、波佐見焼の保存の器を作りました。

  お客様の声

  • 残りご飯を入れていても、プラの容器に入れるよりも乾いていません。おかずなどを入れても温めてそのまま出せるので大変便利です。今回追加で3つ購入しましたが、サイズ違いでまた購入しそうです。
  • 重なることができるので、冷蔵庫への収納がしやすいです。そのまま食卓にも出せるので、便利な上、見栄えもいいです。使い勝手がいいので、また増やしていきたいと思っています。
  • 本当に買ってよかったです。調理器具としても食器としても使いやすい。ラップも使わなくていいし、匂い漏れもありません。買い足します。

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  陶器の蒸し器で水分を逃さない

  「忙しい毎日でも時短でおいしいおかずを作りたい」、「手軽に料理のレパートリーを増やしたい」という声にお応えした食卓を豊かにする調理器具。野菜などをレンジで温めると、器からも水蒸気が発生し、食材の水分を逃さずおいしく蒸し上がります。

  お客様の声

  • 温野菜が数分で蒸し上がるので頻繁に使っています。調理した後ゆで卵やワカメなどを和えて簡単なサラダをそのまま食卓に出せる器の美しさも気に入っています。
  • かぼちゃを試してみてみました。お皿で過熱するより数倍おいしいです。ブロッコリーも美味しかったです。陶器としても素敵でテーブルで映えます。
  • 根菜類がこんなに簡単に蒸し料理になるのは素晴らしいです。温かく素材の味を楽しめるます。

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  指が自由に動かせる
  5本指の鍋つかみ

  オーブンから熱々のグラタン皿やパンケースを取り出すとき、厚手のミトンだと指先を使えずうまくいかないことがあります。そんなささやかな不便を解消するヒントを、山形の鉄瓶職人さんから得てつくった、二重軍手の鍋つかみです。

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  お客様の声

  • 熱いものを持つ時に、ミトンだと手から滑り落ちそうになるので不安でしたが、こちらはしっかり持てるので安心感があります。柄もなくシンプルな所が良いです。
  • 相当熱いものでも全く問題なく持てて、鉄瓶職人さんのくだりを思い出して納得。片手で使うことが多いので、右左の分けなく手に取ったほうで用が足りるのも意外に便利。
  • 手を入れる間口が広く装着しやすい。汚れたらすぐに洗えるのも嬉しい。

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  パン箱から収納箱まで

  調湿性に優れ、虫の嫌がるタンニンや、パウロニン、セサミンという成分を含む桐の機能性と佇まいのよさを活かし、台所で活躍する食品保存箱を作りました。 湿度の高い日本で古くから重宝されてきた桐には優れた調湿作用があり、桐箱の内部を一定の湿度に保ちやすいため、食品の保存にも適しています。

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  お客様の声

  • この桐箱を開け、お米を取り出し、丁寧に御飯を炊ける生活が嬉しいです。これからも大切に使わせていただきます。
  • シンプルでどこに置いても調和し大き過ぎず小さ過ぎず、木の持つ特性を最大限に活かしてくれる箱が欲しかったので見つけて直ぐに購入しました。湿気に強いのが嬉しいです。
  • お家で焼いているパンの保存をどうしたものか、と悩んでいる時に知りました。 冷凍したり、ジップロックに入れたりしていた時と違い、断然いい状態で保存できます。 しかも佇まいがいいので気に入っています。 お茶セットを入れるために、もう一つ購入してもいいかなと考えています。

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